Nældepesto

Til pestoen bruges godt med unge brændenældeplanter (hvis man slår nælderne kan man plukke friske nældeskud hele sommeren), pinjekerner, mandler, hvidløg, olivenolie, citronsaft og salt. Det hele kværnes grundigt i en foodprocessor. Det smager godt som tilbehør til bl.a. pasta og fisk.
ikonhug.jpg (1171 bytes) Tilbage til hovedsiden ihjerner.gif (1431 bytes)

Tilbage til idéer

Tilbage til mad