Røde og rødlige skørhatte

Rigtigt mange skørhatte har forskellige røde farver. Det gør det jo ikke nemmere. Jeg har prøvet at samle nogle af dem her.

Lille giftskørhat (Russula mairei) med den flotte rode farve er ikke giftig, men den smager meget, meget skarpt. Man brænder tungen. Står under bøg.

Stor giftskørhat (Russula emetica). En flot svamp som gror under både nåletræer og løvtræer. Hvid stok og lameller. Afblegede partier på hatten.

Giftskørhattene er ikke giftige men uspiselige på grund af den skarpe smag. Når de er blevet kaldt giftskørhatte, er det blot fordi man tidligere antog, at den skarpe smag betød, at de var giftige. Sådan hænger det ikke sammen. Man kan i almindelighed ikke smage på en svamp, om den er giftig.

Bleg giftskørhat (Russula betularum) gror under birk på våd bund.

Gulplettet giftskørhat (Russula luteotacta) gror mest under eg. Den er ret sjælden. Randen er tydeligt kamfuret over lamellerne.

Pileskørhat (Russula subrubens) står under pil på fugtig bund. Ikke almindelig og ikke spiselig.

Quelets skørhat (Russula queletii) vokser i flokke under gran på fugtig bund og ser lækker og fast ud, men dens smag er brændende skarp.
Kamfuret, stokken bliver rabarberfarvet.

Bøgeskoven er undertiden fuld af denne flotte, røde, faste svamp. Stokken er mere eller mindre anløbet i rødt. Den hedder Fastkødet skørhat (Russula rosea). Den kan ikke spises. Den smager af blyantstræ.


Bøgeskørhat (Russula faginea). Under bøg. Spiselig. Den har gulligt afblegende partier.	Russula velenovskyi, Orangerød skørhat, er helt orange i midten. Den gror på dårlig bund. Gerne på tørv.

Citronbladet skørhat (Russula sardonia). Den er ikke altid brun, kan også være mørkerød. Lamellerne er gule.

Russula undulata - Purpurbroget skørhat

Hummerskørhat (Russula xerampelina). Gamle svampe lugter af hummer. Altså af skaldyr. Ikke af surt studenterværelse. Rødlig stok. Spiselig.


Denne lille fine spinkle sarte skørhat hedder Gulstokket skørhat (Russula puellaris).


Rosa skørhat (Russula velutipes), mest under bøg.	Purpurbroget skørhat (Russula undulata) mest under bøg. Cremefarvede lameller .